Das Sauvignon di Borgo Tulias wurde aus 100% Sauvignon di Borgo Tulias Trauben gewonnen, die aus nach Norden und Süden ausgerichteten Weinbergen stammen und nach dem Guyot-Erziehungssystem auf kalkhaltigen Lehmböden, die reich an Kies und organischer Substanz sind, angebaut wurden. Das Anbaugebiet ist Pasiano di Pordenone (PN) in der Region Grave del Friuli, große Kieselsteine, die im Laufe der Jahrhunderte aus den Überschwemmungen des Flusses Tagliamento stammen. Nach der im September durchgeführten Ernte wurden die Trauben zur Weißweinherstellung in den Keller gebracht. Die Reifung erfolgte einige Monate in Edelstahltanks.

SAUVIGNON FRIULI BORGO TULIAS: DIE VERKOSTUNG

Der Sauvignon di Borgo Tulias präsentiert sich in einem intensiven strohgelben Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von exotischen gelben Früchten, weißen Blüten, Salbei und Tomatenblättern. Der Geschmack ist angenehm frisch und mineralisch, von großer Geschmacks- und Geruchskonsistenz. Am Tisch passt er perfekt zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu köstlichen Meeresgerichten wie gegrillten Garnelen auf Zucchinicreme.