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Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2017 - Tenuta San Guido [Beschädigtes Etikett]
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Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2017 - Tenuta San Guido [Beschädigtes Etikett]

Alkoholgehalt:13.5%Flaschengrösse:0.75 lt
302,38 €
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  • PremioPremio
  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo robusto
  • Fine WineFine Wine

Diese Flaschen haben ein beschädigtes Etikett. Wie auf allen Fotos im Angebot zu sehen ist, ist das Etikett mit Wein befleckt. Für diese Flaschen werden keine Ersatz- oder Rückerstattungsanfragen akzeptiert, und die Klausel "wie gesehen und gefallen" gilt, da dies ausdrücklich in der Beschreibung und auf den Fotos angegeben ist.

Der Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2017 di Tenuta San Guido von Tenuta San Guido wurde aus Cabernet Sauvignon-Trauben (85%) und Cabernet Franc (15%) hergestellt, die in der renommierten gleichnamigen DOC des Tenuta San Guido kultiviert wurden, die sich im Gebiet von Bolgheri (LI) befindet. Die Ursprungsweinberge liegen auf kalkreichen Böden mit reichlich "Galestro", Kieselsteinen und Steinen (die dem Wein den Namen geben) und teilweise tonhaltigen Böden in einer Höhe von 100 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Für dieses Meisterwerk von Rotwein erfolgte die alkoholische Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur zwischen 28° und 30°C ohne Zugabe von externen Hefen. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein in französische Eichenfässer (1/3 davon neues Holz und der Rest aus erster und zweiter Passage) überführt, wo er 24 Monate lang gereift ist, wobei die Chargen nach Weinberg getrennt wurden. Die Assemblage wurde erst kurz vor der Abfüllung vorgenommen. Vor der Vermarktung ruhte der Sassicaia für eine gewisse Zeit in der Flasche.

SASSICAIA BOLGHERI TENUTA SAN GUIDO DOC 2017: DIE VERKOSTUNG

Der Sassicaia Bolgheri Sassicaia von Tenuta San Guido besticht visuell mit seiner intensiven rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er umhüllende Aromen von Kirsche, Sauerkirsche und kleinen Waldfrüchten, verwoben mit mediterranen Kräuternoten und reiferen Anklängen von Schokolade und gerösteten Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt er einen vollen und eleganten Geschmack mit geschliffenen Tanninen und gut integrierter Säure. Das lange und tiefgründige Finish, in dem das mineralische Geflecht deutlicher wird, ist aufregend. Er passt gut zu Aufschnitt und gereiftem Käse sowie zu ersten und zweiten Gängen mit rotem Fleisch und Wildgerichten.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Weinarten
Rot
Weinklassiker
Bolgheri Sassicaia DOC
Jahrgang
2017
Nation
Italien
Region
Toskana
Ausbau
24 mesi in barrique di rovere francese per 1/3 nuove e successivamente 6 mesi in bottiglia
Trinktemperatur
16°/18°
Allergene
Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Anerkennungen

Robert Parker
94/100
James Suckling
96/100
96/100
Wine Spectator
95/100
Premio Vinous Antonio Galloni
94/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
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I Drink it with what

Pici al ragù di lepre; Spezzatino di cinghiale in umido

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Palati esperti

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I Drink it like

Calice ampio

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I Drink it when

Fino al 2045

Der Weinkeller

Tenuta San Guido

Tenuta San Guido

Loc. Le Capanne, 27, 57022 Bolgheri LI

Tenuta San Guido estende per 13 chilometri sulla Costa Etrusca tra Livorno e Grosseto. 2.500 ettari di terra che comprendono una scuderia dedicata alla prestigiosa razza equina Dormello-Olgiata, il Rifugio Faunistico Padule di Bolgheri.

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