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Pyrat XO Reserve ist eine raffinierte Mischung aus karibischen Rums, die sorgfältig ausgewählt und in amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift sind. Seine Flasche, die nach den alten Flaschen modelliert wurde, die auf Piratenschiffen aus dem 19. Jahrhundert gefunden wurden, repräsentiert getreu die Ära des Piratenzeitalters in der Karibik. Als Hommage an den wahren Piratengeist ist jede Flasche mit dem Bild von Hoiti, dem Schutzheiligen der Barkeeper, verziert. Das Haus behauptet, dass sein charakteristisches Orangenaroma das Ergebnis der Veredelung des Rums in Fässern ist, die zuvor zum Reifen von Orangenlikör verwendet wurden.
Pyrat XO Reserve zeichnet sich durch seine ölige Textur und seine faszinierende Bernsteinfarbe mit rötlichem Schimmer aus. In der Nase bietet er weiche Noten, die von Orangenmarmelade und Zimt dominiert werden, mit einem subtilen Hintergrund von Gewürzen, insbesondere Vanille. Am Gaumen ist er überwiegend süß, mit einem anhaltenden Abgang, der die Noten von Orange und Zimt verstärkt.