Der Flor de Caña Centenario 25 Jahre alt ist ein Rum ohne Zucker, Karamell, künstliche Zutaten und Beschleuniger. Er stellt den höchsten Ausdruck des Single Estate dar. Destilliert nach der kontinuierlichen Mehrsäulenmethode gemäß spanischer Tradition, bis zu 5 Mal, mit 100 % erneuerbarer Energie. Alle Phasen des Produktionsprozesses werden seit 1890 von derselben Familie überwacht. Es handelt sich um "5-Sterne Authentizität".

Wie man ihn trinkt

Pur genießen, empfohlen in Kombination mit mindestens 70 % extra dunkler Schokolade.

Kuriositäten

Hergestellt mit einer 36-stündigen Fermentation, wird er am Fuße des Vulkans San Cristobal in "Almacen" – Lagerräumen – bei etwa 26°/28°C gelagert, nicht mechanisch, sondern dank der Innenseitenverkleidung des Daches mit thermoisolierendem Material und den äußeren Bäumen, die den Bodegas Schatten spenden.