LO RICEVI IN OMAGGIO SE ACQUISTI UNO DI QUESTI BOX: di - CASTELLARE DI CASTELLINA- ROCCA DI FRASSINELLO- FEUDI DEL PISCIOTTO

- CASTELLARE DI CASTELLINA
- ROCCA DI FRASSINELLO
- FEUDI DEL PISCIOTTO

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Der Ornello von Rocca di Frassinello wird aus 40% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 20% Syrah-Trauben hergestellt, die im Gavorrano (GR) Bereich im Cordone-Speronato-System angebaut werden. Die zugrundeliegenden Weinberge haben ihre Wurzeln in lehmigen und steinigen Böden, in einer Höhe von etwa 90 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgte zu verschiedenen Zeitpunkten im Jahr, entsprechend dem Reifegrad der Reben; der durchschnittliche Ertrag betrug 55 Quintale pro Hektar. Die Vinifizierung erfolgte in Edelstahl mit alkoholischer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in Barriques (davon 50% neue) und für 5 Monate in der Flasche.

ORNELLO ROCCA DI FRASSINELLO: LA DEGUSTAZIONE

Der Ornello von Rocca di Frassinello präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet er reife rote Fruchtaromen, gefolgt von Anklängen an Unterholz, balsamischen Kräutern, geröstetem Kaffee und dunklen Gewürzen. Am Gaumen ist er intensiv und samtig mit einer geschmeidigen Tanninstruktur. Das finish ist angenehm balsamisch und würzig. Am Tisch entfaltet er sein volles Potential zu gereiften Käsesorten sowie zu köstlichen Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild.