Brunello di Montalcino DOCG Lo Scorno di San Filippo wird aus Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt, die auch als Brunello bekannt sind. Die Trauben werden von Hand geerntet und für 2 Wochen in Edelstahltanks fermentiert. Anschließend wird der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Die Weinberge wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden und sind optimal der Sonne ausgesetzt.

Montalcino DOCG Lo Scorno - San Filippo: VERKOSTUNG

Der Montalcino DOCG Lo Scorno - San Filippo präsentiert sich mit einer angenehmen visuellen Analyse, die durch eine intensive rubinrote Farbe gekennzeichnet ist. In der Nase zeigen sich reife Noten von roten Früchten wie Kirschen und Blaubeeren, begleitet von leichten blumigen und würzigen Nuancen. Im Geschmack ist der Wein harmonisch, ausgewogen und umhüllend, mit einem angenehmen Nachgeschmack. Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 18-20°C zu servieren. Dieser Wein eignet sich ideal für den sofortigen Genuss, kann aber auch einige Jahre lang in der Flasche reifen und dabei zusätzliche Komplexität und Tiefe entwickeln. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Braten oder Gegrilltem sowie zu gereiften Käsesorten.