Der <Terre Lontane Rosato di Librandi> entsteht aus einer Mischung von Gaglioppo-Trauben (70%) und Cabernet Franc (30%). Die Weinberge befinden sich in den Gemeinden Strongoli, Rocca di Neto und Casabona in der Provinz Crotone und wurzeln in tonkalkhaltigen Böden. Die Weinlese fand in der ersten Dekade des Septembers statt und ergab einen Ertrag von 95 Zentnern pro Hektar. Der Vinifizierungsprozess fand in Edelstahl statt und konzentrierte sich auf das "Salasso", eine Technik, die zur Herstellung von Roséweinen verwendet wird. Dabei wird ein Teil des Mosts aus dem Gärbehälter eines Rotweins entnommen und anschließend weiß vinifiziert. Die Reifung erfolgte für einige Monate in Edelstahl und in der Flasche.

: DIE VERKOSTUNG

Der zeigt sich in einem zarten rosa Farbton mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von kleinen roten Früchten, verbunden mit floralen Noten von Rose und Veilchen sowie leichten Anklängen mediterraner Macchia. Am Gaumen präsentiert er sich agil, frisch und salzig mit einem angenehm fruchtigen Geschmack. Perfekt als Aperitif und zu leichten Meeresgerichten. Besonders empfehlenswert zu rohem Thunfisch mit Tomaten und Oliven.