Der Ribolla Gialla di Bosco Albano ist ein Wein, der traditionell mit dem Gebiet verbunden ist. Die Brüder Durante, die sich in das Bauernhaus und die Ländereien ihrer Kindheit verliebt haben, entschieden sich als Erwachsene, das zurückzukaufen, was ihr Vater im Laufe der Jahre verkaufen musste, und fügten weitere Weinberge hinzu: Heute zählt das Unternehmen 45 Hektar Reben im Flussbett der Grave del Friuli, in Pasiano di Pordenone. Die Erträge liegen weit unter den Anforderungen der Vorschriften und jeder Aspekt der Produktion zielt darauf ab, die beste Qualität und territoriale Ausdrucksstärke zu erzielen. Wir befinden uns auf tonig-kalkhaltigem Boden, mit einem guten Skelettanteil und organischer Substanz. Die Trauben werden im September mit sorgfältiger Auswahl gelesen und ausschließlich im Stahl vinifiziert, um den besten Ausdruck der Verbindung von Rebsorte und Terroir zu vermitteln.

RIBOLLA GIALLA BOSCO ALBANO: DIE VERKOSTUNG

Der Ribolla Gialla di Bosco Albano präsentiert sich im Glas in strohgelber Farbe mit goldenen Nuancen. In der Nase erinnert er an gelbe Fruchtpaste, insbesondere Pfirsich und Golden Delicious-Apfel, dann an Sommerblumenwiesen, mineralische Anklänge und Rosmarinnoten. Im Geschmack ist er zitronig frisch, aber ausgewogen, mit leichtem Körper und zarter Salzigkeit. Passt gut zu Getreidesuppen, zum Beispiel zu Ladiner Gerstenrisotto.