Der Prosecco Strada di Guia 109 von Foss Marai ist eines der beiden Labels, mit dem dazugehörigen Brut, die den Namen des Ortes tragen, an dem alles begann: Guia, ein winziges Dorf, entstanden von alten Gebäuden und Weinbergen. Die Reben sind überall, sie wurden dort gepflanzt, wo es keine Gebäude gab; Von oben betrachtet scheint die Stadt im Sommer von diesem blühenden Grün überwuchert zu sein. Prosecco Strada di Giulia 109 Extra Dry hat einen Zuckerrückstand, wie es die Tradition vorschreibt, von etwa 15 g / l, eine Eigenschaft, die ihn zu einem angenehmen und komfortablen Wein macht.

PROSECCO STRADA DI GUIA 109 FOSS MARAI: LA TASTING

Prosecco Superiore Strada di Guia 109 Extra Dry von Foss Marai zeigt ein schönes Strohgelb mit einer ziemlich feinen Perlage; Die Nase ist zart und einladend, mit Aromen von Akazie, Apfel und Birne. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert zwischen Frische und Restsüße. Als Aperitif mit Sardellen und gebratenem Salbei oder am Tisch mit Ricotta und Bruscandoli-Gnocchi zu trinken.