Der <Granmassenti Perricone di Feudo Disisa> ist ein reinsortiger Rotwein aus 100% Perricone aus der Gegend von Grisì, einem Ortsteil von Monreale in der Provinz Palermo. Der Weinberg wird mit der Guyot-Erziehungsmethode an Spalieren auf tonhaltigen Böden auf einer Fläche von 3 Hektar angebaut. Nach der Weinlese mit einem Ertrag von 75 Zentnern pro Hektar wurden die Trauben zur Rotweinbereitung in den Keller gebracht. Die alkoholische Gärung erfolgte bei einer Temperatur von 25-27 °C in Edelstahltanks mit einer Maischegärung von 15 Tagen. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in Barriques und weitere 2 Monate in der Flasche. Die Perricone-Traube ist eine autochthone sizilianische Rebsorte, die vor dem Auftreten der Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts auf Sizilien weit verbreitet war. Heute bleibt ihr bevorzugtes Anbaugebiet im Westen der Insel.

Der präsentiert sich optisch in einem rubinroten Farbton mit lila Schimmer. In der Nase verströmt er Aromen von Pflaume und reifen roten Früchten, die von Noten von Graphit und Unterholz sowie von Lakritze und dunklen Gewürzen begleitet werden. Am Gaumen ist er voll und ausgewogen, getragen von sanften Tanninen und einem einhüllenden fruchtig-würzigen Finish. Er passt gut zu gereiften Käsesorten sowie zu herzhaften Fleischgerichten mit rotem Fleisch.