Das Müller Thurgau di Terlan wurde aus 100% handverlesenen Müller Thurgau di Terlan Trauben aus der Terlaner Gegend in der Provinz Bozen, auf einer Höhe zwischen 500 und 900 Metern über dem Meeresspiegel, hergestellt. Der Weißweinherstellungsprozess umfasste eine Phase der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgte für 5-7 Monate ausschließlich in Edelstahltanks auf Feinhefe.

MULLER THURGAU ALTO ADIGE TERLAN: VERKOSTUNG

Der Müller Thurgau di Terlan präsentiert sich in einem blassen strohgelben Farbton. In der Nase offenbart er reife Aromen von gelbem Obst, kombiniert mit zitrusartigen Grapefruitnoten und Anklängen von weißem Pfeffer. Der Geschmack ist frisch und ausgewogen, getragen von einem klaren fruchtigen Geschmack, der im Abgang anhält. Am Tisch passt er gut zu vegetarischen Gerichten, delikaten Meeresrezepten und raffinierten Gerichten mit weißem Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren.