Morellino di Scansano DOCG - Podere 414 ist ein Wein, der die Weinbautradition der toskanischen Maremma voll und ganz widerspiegelt. Er wird aus 100% Sangiovese-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen in den Hügeln rund um Scansano stammen. Dieser Morellino zeichnet sich durch seine Eleganz und die authentische Ausdruckskraft des Terroirs aus. Die Trauben wurden von Hand geerntet, um die Qualität sicherzustellen. Der Vinifikationsprozess beinhaltete eine Gärung in Edelstahl, gefolgt von einer kurzen Reifung in Eichenfässern, um die Frische und Vitalität der Rebsorte zu bewahren. Dieser Wein bietet eine perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation und zielt darauf ab, die besten Eigenschaften des Sangiovese auszudrücken.

Morellino di Scansano DOCG - Podere 414: Degustationsnotizen

Der Morellino di Scansano DOCG präsentiert sich im Glas in einem brillanten Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, bereichert mit dezenten floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und harmonisch, mit einer guten Tanninstruktur, die dem Geschmack Balance verleiht. Die Frische ist gut integriert, begleitet von einem langen, fruchtigen Abgang. Ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu Fleischgerichten wie geschmortem Fleisch oder Wildschweinragù passt