Der Marzemino di Cantina des Weinguts von Isera stammt aus den Weinbergen der Hügel um Isera. Der Marzemino di Cantina ist der typischste Wein des Vallagarina, wo er ideale Bedingungen auf den dunklen Basaltböden von Isera vorfand. Diese Böden, abgeleitet von der Verwitterung von Tuffen und Basaltgestein, verleihen den Trauben und somit dem Wein eine absolut charakteristische Struktur und Bouquet. Wir befinden uns zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel mit einer ausgezeichneten süd-südöstlichen Ausrichtung. Die Trauben werden in der letzten Dekade des Septembers von Hand geerntet; die Rotweinbereitung mit kontrollierter Gärung erfolgt in Edelstahltanks, und die anschließende Reifung erfolgt in Beton.

MARZEMINO CANTINA D'ISERA: DIE VERKOSTUNG

Der Marzemino di Cantina von Cantina d'Isera ist intensiv rubinrot. In der Nase zeigt er Anklänge von Waldfrüchten und Kirsche, die mit floralen Noten von Veilchen und Geranie verbunden sind. Der Geschmack ist voll, harmonisch, salzig, frisch und mit perfekt integriertem Tannin. Hervorragend als Snack mit leicht gereiften und leicht geräucherten Wurstwaren oder am Tisch mit Butter-Salbei-Spätzle.