Der Marzemino di Cantina des Weinguts von Isera stammt aus den Weinbergen der Hügel um Isera herum. Der Marzemino di Cantina repräsentiert den typischsten Wein des Vallagarina, wo er das ideale Habitat auf den dunklen basaltischen Böden von Isera gefunden hat. Diese Böden, die aus dem Verfall von Tuffgestein und Basaltgestein entstanden sind, verleihen den Trauben und somit dem Wein eine absolut charakteristische Struktur und Bouquet. Wir befinden uns zwischen 200 und 400 Metern Höhe mit einer ausgezeichneten Süd-Südost-Exposition. Die Trauben werden in der letzten Septemberdekade von Hand geerntet; die Rotweinbereitung mit kontrollierter Temperaturfermentation erfolgt in Edelstahltanks, und die anschließende Reifung erfolgt in Zementtanks.

MARZEMINO CANTINA D'ISERA: DIE VERKOSTUNG

Der Marzemino di Cantina des Weinguts von Isera ist intensiv rubinrot. In der Nase zeigen sich Anklänge von Waldfrüchten und Kirsche, die von floralen Noten begleitet werden, die an Veilchen und Geranien erinnern. Der Geschmack ist voll, harmonisch, salzig, frisch und mit perfekt integrierten Tanninen. Hervorragend als Snack mit leicht gereiftem und leicht geräuchertem Aufschnitt oder am Tisch mit Butter und Salbei Spätzle.