Der Marzemino d'Isera Superiore Etichetta Verde di Cantina d'Isera ist das Symbol des Weinguts. Der Marzemino repräsentiert den typischsten Wein des Vallagarina, wo er das ideale Habitat auf den dunklen basaltischen Böden von Isera gefunden hat. Diese Böden, die von der Zersetzung von Tuffgestein und Basaltgestein stammen, verleihen den Trauben und somit dem Wein eine absolut charakteristische Struktur und Bouquet. Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung "Trentino" Marzemino, begleitet vom Prädikat "Superiore" und mit der Spezifizierung der Unterzone "Isera" oder "d'Isera", ist für den Wein reserviert, der aus Marzemino-Trauben hergestellt wird, die in Weinbergen in einem begrenzten Gebiet gelegen sind, das einen Teil der Gemeinde Mori, die Gemeinde Isera, die Gemeinde Nogaredo und einen Teil der Gemeinde Villa Lagarina umfasst. Die Trauben für diese Auswahl werden in der letzten Septemberdekade von Hand geerntet; die Rotweinbereitung mit kontrollierter Gärtemperatur erfolgt in Edelstahltanks, und die anschließende Reifung erfolgt in Betontanks.

MARZEMINO D'ISERA SUPERIORE ETICHETTA VERDE: DIE WEINVERKOSTUNG

Der Marzemino d'Isera Superiore Etichetta Verde di Cantina d'Isera hat eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase ist er intensiv und berauschend, mit Noten von Hagebutte, Veilchen, Johannisbeerkonfitüre, Tabak und rosa Pfeffer. Am Gaumen ist er voll, harmonisch, frisch und salzig, mit gut integrierten Tanninen. Am besten leicht gekühlt trinken, in Begleitung von Eierschwammerl-Tagliatelle und Speck.