Das Lagrein di Terlan entsteht aus 100% Lagrein di Terlan Trauben, die in der Gegend von Terlan (BZ) angebaut werden, in einer Höhe zwischen 250 und 290 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinlese erfolgte von Hand; der Ertrag betrug 63 Hektoliter pro Hektar. Die alkoholische Gärung des Mosts fand in temperaturgesteuerten Edelstahltanks statt. Der Vinifikationsprozess umfasste die malolaktische Gärung in großen Fässern, wo der Wein für einen Zeitraum von 7-10 Monaten reifte.

LAGREIN ALTO ADIGE TERLAN: DIE VERKOSTUNG

Der Lagrein di Terlan präsentiert sich im Glas in einer rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von kleinen roten Früchten, die von Noten von Flieder und Lorbeer sowie zarten Nuancen von Kakao und dunklen Gewürzen begleitet werden. Der Geschmack ist weich und ausgewogen, unterstützt von gut integrierten Tanninen und einem Finale mit fruchtigen und weinigen Noten. Am Tisch passt er gut zu Aufschnitt und Käse sowie zu köstlichen Fleischgerichten mit rotem Fleisch oder Wildbret.