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Negroamaro Salento IGT Norie 2021 - Vigneti Reale
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Alkoholgehalt:13%Flaschengrösse:0.75 lt
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Der Negroamaro Norie di Vigneti Reale wurde nach dem Brunnen benannt, der das Firmengelände mit Wasser versorgte und sich innerhalb des Anwesens von Tenuta delle Norie befindet (die "norias" in der Sprache waren die alten Mühlsteine für die Ölproduktion). Die Azienda agricola Reale befindet sich in der Gemeinde Cellino San Marco, zwischen den Provinzen Brindisi und Lecce. Sie erstreckt sich über eine flache Fläche von 180 Hektar, von denen etwa 100 Hektar mit Weinbergen und der Rest mit Olivenhainen bepflanzt sind. Das Ionische Meer liegt 20 km westlich, die Adria 10 km östlich, so dass die Temperaturschwankungen durch kühle Meereswinde gewährleistet sind; Die firmeneigenen Böden sind sandig-lehmig und rötlich mit wenig Kalkstein. Die Ernte erfolgt von Hand, mit sorgfältiger Auswahl der Trauben, und die Weinbereitung erfolgt rot mit 8-10 Tagen Mazeration und ständiger Temperaturkontrolle; wie die Weinbereitung erfolgt auch die kurze Reifung im Stahlfass.

NEGROAMARO NORIE VIGNETI REALE: DIE VERKOSTUNG

Der Negroamaro del Salento Norie von Vigneti Reale hat ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase betört er mit Noten von wilder Maulbeere, Kirsche und Heidelbeere, mit Anklängen an Hagebutte und zarten mediterranen Balsamen. Der Geschmack ist elegant tanninhaltig, mit viel Frucht und einer gewissen Länge. Perfekt zu gebratenen Entenbrust.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten
Negramaro
Negramaro 100%
Weinarten
Rot
Weinklassiker
Salento IGT
Jahrgang
2021
Nation
Italien
Region
Apulien
Ausbau
affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
Trinktemperatur
16°/18°
Allergene
Enthält Sulfite

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
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I Drink it with what

Petto d'anatra spadellato

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Tutti i giorni

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Calice Ampio

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I Drink it when

Fino al 2024

Der Weinkeller

Vigneti Reale

Vigneti Reale

Via Egidio Reale 55a 73100 Lecce LE

I fratelli Amedeo e Damiano Reale danno vita al progetto Vigneti Reale in Salento nel sud della Puglia nei primi anni del 2000. L'azienda produce oggi vini e olio di qualità su una superficie di 180 ha di cui 100 vitati.

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