Das

GRECO DI TUFO MASTROBERARDINO: DEGUSTATION

Der Greco di Tufo di Mastroberardino präsentiert sich in einem intensiven strohgelben Farbton. In der Nase zeigt er Aromen von Pfirsich und tropischer gelber Fruchtpulpe, gefolgt von Noten von weißen Blüten und zitrischen Zedernnoten. Der Geschmack ist weich und gut strukturiert, unterstützt von einer sanften Frische und einer ausgeprägten Mineralität, die im Abgang anhält. Am Tisch passt er gut zu frischem Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu leckeren Meeresgerichten. Auch in Kombination mit Pizza zu probieren. Der Greco di Tufo di Mastroberardino wurde ausschließlich aus 100% Greco-Trauben hergestellt. Die Referenzweinberge, die nach Südosten ausgerichtet sind, haben ihre Wurzeln in vorwiegend ton-kalkhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinlese fand von Hand in der zweiten Oktoberdekade statt. Die Weißweinherstellung erfolgte in Edelstahl für 20 Tage bei einer Temperatur von 16-18°C. Die Reifung erfolgte einige Monate in Edelstahl und Flasche. Es wird gesagt, dass das antike griechische Volk der Pelasger im 1. Jahrhundert v. Chr. die griechische Rebsorte von Thessalien in die Gegend von Avellino brachte.