Gattinara DOCG 2021 - Travaglini Magnum ist ein Rotwein aus dem Piemont, der die Eleganz und Stärke des Nebbiolo, der symbolträchtigen Rebsorte des Alto Piemonte, verkörpert. Travaglini, ein historischer Produzent in der Region Gattinara, ist bekannt für sein kunstvolles Handwerk und das einzigartige Flaschendesign, das entwickelt wurde, um natürliche Sedimente aufzufangen und eine bessere Dekantierung zu ermöglichen. Dieser Gattinara wird aus handverlesenen Nebbiolo-Trauben hergestellt und reift etwa drei Jahre in großen Eichenfässern, was sein aromatisches Profil und seine Komplexität bereichert. In der Nase zeigt er intensive Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Tabak und mineralischen Anklängen, die typisch für die vulkanischen Böden der Region sind. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und harmonisch, mit eleganten Tanninen und einem langen Abgang. Perfekt als Magnum zu genießen und ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Ein großartiger Wein zum Lagern, der das Beste des Bergnebiolo repräsentiert.

Gattinara DOCG 2021 - Travaglini: Verkostungsnotizen

Der Gattinara DOCG 2021 von Travaglini zeigt sich in einem intensiven Granatrot. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von roten Früchten, süßen Gewürzen, mineralischen Noten und zarten Tabaknuancen. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit feinen, gut integrierten Tanninen, die eine angenehme Frische hervorheben. Die typische Mineralität der vulkanischen Böden kommt elegant zum Ausdruck und sorgt für einen langen, anhaltenden Abgang. Ein ausgewogener und raffinierter Nebbiolo aus den Bergen, ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.