Der Friulano di Bastianich wird zu 100 % aus Friulano-Trauben hergestellt, die auf kalkhaltigen Mergelböden gewachsen sind. Die Ursprungsweinberge befinden sich in den Hügeln von Premariacco, Cividale und Prepotto (UD) in einer Höhe von 100 bis 180 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reifung erfolgte 6 Monate lang in Stahltanks auf den Hefen, wodurch der Wein seine Aromatik, Körper und natürlichen Antioxidantien steigern konnte. Nach der Klärung und Filtration ruhte er 30 Tage lang in der Flasche.

FRIULANO BASTIANICH: DIE VERKOSTUNG

Der Friulano di Bastianich präsentiert sich im Glas in einem intensiven strohgelben Farbton. In der Nase entfalten sich klare Aromen von weißen Blüten, reifer gelber Fruchtfleisch und feine Noten von aromatischen Kräutern. Dicht und saftig zeigt er am Gaumen eine beeindruckende Mineralität, die von einer sanften Frische durchzogen ist und im langen Mandelabgang anhält. Perfekt zu frischen und halb gereiften Käsesorten, Gerichten mit Gemüse sowie zu Fisch- und Krustentiergerichten.