Der Fiano von Feudi di San Gregorio wurde zu 100 % aus Fiano-Trauben gewonnen, die in den Weinbergen des Unternehmens im Herzen von Sorbo Serpico (AV) von Hand geerntet wurden Irpinia. Ein agiler und vielseitiger Weißer, der aus der Gärung in Stahltanks bei einer Temperatur zwischen 16 ° C und 18 ° C und aus einer 4-monatigen Verfeinerung - immer in Stahl - auf seiner Hefe resultiert. Diese letzte Wahl ermöglichte es, den Wein sowohl in der Struktur als auch im aromatischen Profil zu bereichern. Fiano di Avellino ist eines der symbolischen Labels des Weinguts Feudi di San Gregorio, das weltweit als einer der erfolgreichsten Interpreten nicht nur des Irpinia-Gebiets, sondern auch des südlichen Weins anerkannt ist.

FIANO DI AVELLINO FEUDI DI SAN GREGORIO : DIE VERKOSTUNG

Der Fiano di Avellino von Feudi di San Gregorio hat eine strohgelbe Farbe im Glas. Die Nase offenbart Aromen von weißen Blüten, Apfel und gelbem Fruchtfleisch, kombiniert mit einem Hauch von Haselnuss und süßen Honignoten. Am Gaumen ist er weich und feinfruchtig, unterstützt von einer guten Struktur und einer entscheidenden mineralischen Frische, die zum zweiten Schluck einlädt. Am Tisch passt er gut zu frischem und mittelreifem Käse sowie zu vegetarischen Gerichten und leckeren Meeresfrüchterezepten auf der Basis von Weißfisch, Schalentieren und Garnelen.