Das Circeo Bianco Frizzante Riflessi di Cantina Sant'Andrea entsteht aus einer Mischung von Trebbiano- und Malvasia-Trauben aus Weinbergen in Terracina und Sabaudia (LT), nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, auf vorwiegend sandigen Böden. Nach der Weißwein-Vinifizierung fand in der Kellerei der Schaumwein-Prozess statt. Letzterer wurde gemäß den Regeln der Charmat- oder Martinotti-Methode durchgeführt, die eine zweite Gärung des Weins im Autoklaven und anschließende Abfüllung vorsieht.

CIRCEO BIANCO FRIZZANTE RIFLESSI CANTINA SANTìANDREA: DIE VERKOSTUNG

Der Circero Bianco Frizzante Riflessi von Cantina Sant'Andrea präsentiert sich im Glas in einem lebhaften strohgelben Farbton mit spritzigen Bläschen. In der Nase entfaltet er Aromen von tropischen gelben Früchten und weißen Blüten, kombiniert mit Noten von aromatischen Kräutern und Brotkruste. Am Gaumen ist er angenehm frisch und mineralisch mit einem ausgeprägten fruchtigen Geschmack. Ideal als Aperitif, passt er am Esstisch gut zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu leckeren Meeresrezepten mit weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren. Probieren Sie ihn mit frittierten Tintenfischchen.