CHIANTI SUPERIORE COLLEZIONE ORO PICCINI: DIE DEGUSTATION

Das Chianti Superiore Collezione Oro di Piccini entsteht aus 85 % Sangiovese und 15 % Merlot-Trauben. Während der Rotweinvinifikation erfolgte die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25-30 °C, mit einer Mazeration des Mosts auf den Schalen für 8 Tage. Die Reifung fand in Zementtanks für einen Zeitraum von 8 Monaten statt. Das Chianti Superiore Collezione Oro di Piccini zeigt sich in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet es Aromen von reifen roten Früchten, die sich mit Rosen- und Veilchendüften sowie dunklen orientalischen Gewürznoten verflechten. Der Geschmack ist klar und ausgewogen, mit kräftigem, aber gut integriertem Tanningerüst. Vielseitig im Charakter, eignet es sich hervorragend als Alltagswein. Probieren Sie es mit einer leckeren Ofenpasta.