Der Chianti Riserva Collezione Oro di Piccini ist das Ergebnis einer Mischung aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben (90%) und Cabernet (10%) aus den unternehmenseigenen Weinbergen im Gebiet des DOCG Chianti, das ganz oder teilweise die Provinzen Siena, Florenz, Arezzo, Pisa, Prato und Pistoia umfasst. Die Reifung des Weins erfolgte neun Monate lang in Holzfässern: 70% des verschnittenen Weins reiften in Eichenfässern, während die restlichen 30% in Barriques ruhten. Der Name "Collezione Oro" bezieht sich auf die hohen Qualitätsstandards, die der Weinkeller Piccini verfolgt, um diesen faszinierenden Chianti Riserva zu produzieren.

CHIANTI RISERVA COLLEZIONE ORO PICCINI: DIE DEGUSTATION

Der Chianti Riserva Collezione Oro von Piccini zeigt sich im Glas in einem rubinroten Farbton. In der Nase entfalten sich Aromen von Maraschino-Kirschen und reifen roten Früchten, die sich mit würzigen Noten von Vanille und leichten pflanzlichen Anklängen vereinen. Am Gaumen ist er weich und angenehm, getragen von gut integrierten Tanninen und einem zarten frisch-salzigen Hauch, der im Abgang anhält. Er passt gut zu Aufschnitt und halbfesten Käsesorten sowie zu Fleisch- und Wildgerichten auf Basis von rotem Fleisch.