Der Veneto Chardonnay von Inama stammt aus Weinbergen in den Gemeinden Soave und Monteforte d'Alpone, die sowohl auf vulkanischem Lavaboden als auch auf Kalksteinboden gedeihen. Er wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand geerntet und ausgewählt werden. In der Kellerei werden die Trauben entrappt, und der Most bleibt für eine sehr kurze Zeit in Kontakt mit den Schalen. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, wo der Wein auch seinen Reifeprozess fortsetzt.

CHARDONNAY VENETO INAMA: VERKOSTUNGSNOTIZEN 

Der Chardonnay von Inama präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase offenbaren sich Aromen von gelben Früchten, die sich mit Anklängen von Frühlingsblumen und zarten Zitrusnoten verweben. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, unterstützt von einem angenehmen fruchtigen Geschmack, der im Abgang anhält. Am Tisch passt er gut zu halbgereiften Käsesorten, vegetarischen Gerichten und köstlichen Meeresfrüchtegerichten auf Basis von weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren.