Der Champagner Cristal Brut Millésimé 2015 von Louis Roederer repräsentiert den Höhepunkt der Weinbautradition des Hauses, eines der renommiertesten Champagnerproduzenten. Dieses Jahrgangs-Champagner ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben aus außergewöhnlich gut gelegenen Weinbergen, hauptsächlich in der prestigeträchtigen Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Hauptsächlich aus Chardonnay und einem Anteil von Pinot Noir hergestellt, ist der Cristal 2015 das Resultat einer hochwertigen Ernte und Vinifikation nach den raffiniertesten Traditionen. Nach der Fermentation in Eichenfässern und einer langen Reifung auf der Hefe wird der Wein weiter in der Flasche gereift, um eine unerreichte Komplexität und Finesse zu gewährleisten.

Cristal Brut Millésimé 2015: Verkostungsnotizen

Cristal Brut Millésimé 2015 präsentiert sich mit einer strahlenden goldenen Farbe und einer feinen, lang anhaltenden Perlage. In der Nase zeigt sich das Bouquet außergewöhnlich komplex und faszinierend, mit Aromen von reifen weißen Früchten wie Äpfeln und Birnen, gefolgt von Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Die Flaschenreifung verleiht dem aromatischen Profil zusätzliche Nuancen von Brioche und gerösteten Mandeln und bereichert es weiter. Am Gaumen ist Cristal 2015 elegant und seidig, mit lebhafter Frische und gut integrierter Mineralität. Die Aromen reifer Früchte verbinden sich mit einer subtilen Cremigkeit und einem langen, raffinierten Finish, das von süßen Gewürzen und einem zarten Vanillehauch geprägt ist. Dieser Champagner ist perfekt, um ihn alleine zu genießen und besondere Anlässe zu feiern oder ihn zu raffinierten Gerichten wie Meeresfrüchten, rohem Fisch oder Foie Gras zu kombinieren.