Der Chianti Classico DOCG - Carpineto ist ein Wein, der die Essenz der toskanischen Weinbautradition verkörpert. Er wird hauptsächlich aus Sangiovese, der charakteristischen Traube der Region, hergestellt und stammt aus Weinbergen, die in den renommiertesten Gebieten des Chianti im Herzen der Toskana liegen. Das Weingut Carpineto, mit seiner langjährigen Erfahrung, hat das Terroir meisterhaft interpretiert und einen Wein produziert, der den Reichtum und die Authentizität der Region widerspiegelt. Die Ernte erfolgt von Hand, wobei die besten Trauben sorgfältig ausgewählt werden, um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Es werden traditionelle Weinbereitungstechniken angewendet, mit einer kontrollierten Gärungstemperatur, die die organoleptischen Eigenschaften der Trauben hervorhebt. Das Ergebnis ist ein eleganter, ausgewogener Chianti Classico, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann.

Chianti Classico DOCG - Carpineto: Verkostungsnotizen

Der Chianti Classico DOCG - Carpineto zeigt eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und umhüllendes Bouquet, das von Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume geprägt ist, begleitet von zarten würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Tabak. Am Gaumen ist der Wein frisch und strukturiert, mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Säure, die seine Trinkbarkeit unterstreicht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem fruchtigen Nachgeschmack, der lange anhält. Ein vielseitiger Wein, der sich perfekt mit typischen toskanischen Gerichten wie Pasta mit Ragù, Braten und gereiften Käsesorten kombinieren lässt.