Der authentische Stravecchio Branca Brandy hat einen vollen und reichen Geschmack mit Noten von Trockenfrüchten, gerösteten Nüssen, bitterem Kakao, warmen honigartigen Anklängen und Hauch von Vanille. Im Jahr 1888 begann Fratelli Branca aufgrund des wachsenden Interesses an Weindestillaten mit der Produktion von Cognac unter der Marke Vieux Cognac Superieur. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurden internationale Verträge unterzeichnet, die die Verwendung der Cognac-Bezeichnung für Produzenten außerhalb der französischen Region einschränkten. Die Marke wurde später überarbeitet, obwohl die Methoden und das Produktionsstätte intakt blieben und schließlich zum heutigen Stravecchio Branca wurden.

Die historische Destillerie befindet sich noch immer im Herzen von Mailand und beherbergt das "Mutterfass": entscheidend für eine der delikatesten Phasen der Stravecchio Brandy-Produktion. Mit einer Kapazität von 84.000 Litern ist es eines der ältesten und imposantesten Fässer Europas. Der aus ausgewählten Weinen gewonnene Brand wird in das "Mutterfass" übertragen, das nie vollständig entleert wird, um sicherzustellen, dass mindestens ein Drittel seines Inhalts erhalten bleibt und dem nachfolgenden Destillat eine charakteristische "Unterschrift" verleiht. Ideal zum pur trinken, ohne Eis, ist er auch perfekt als Zutat in raffinierten Cocktails wie dem Sidecar.

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