Der Bolgheri Superiore DOC I Castagni 2013 von Michele Satta ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität der toskanischen Weinproduktion und zeigt die Komplexität und Exzellenz der Bolgheri-Weine. Dieser Wein wird aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah-Trauben hergestellt, die in lehmigen und sandigen Böden mit guter Belüftung und optimaler Sonneneinstrahlung angebaut werden. Die Weinberge befinden sich in Bolgheri, einer der prestigeträchtigsten Subregionen der Toskana, die für die Produktion von Spitzenrotweinen bekannt ist. Die Vinifikation des Bolgheri Superiore DOC I Castagni 2013 erfolgt mit sorgfältiger Fermentation in Edelstahltanks, gefolgt von 18 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern und zusätzlicher Flaschenreifung. Dieser lange Reifungsprozess ermöglicht es dem Wein, eine komplexe und ausgewogene Struktur zu entwickeln, die den einzigartigen Charakter des Bolgheri-Terroirs widerspiegelt.

Bolgheri Superiore DOC I Castagni 2013 - Michele Satta: Verkostungsnotizen

Der Bolgheri Superiore DOC I Castagni 2013 von Michele Satta präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, die seine Reife anzeigen. In der Nase bietet er ein reiches Bouquet aus reifen roten und schwarzen Früchten wie Johannisbeeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Eleganz und Komplexität aus, mit gut integrierten Tanninen und lebhafter Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Anklängen an Gewürze und einer subtilen Mineralität. Ideal zu Fleischgerichten, Braten und gereiftem Käse, entwickelt sich der Bolgheri Superiore DOC I Castagni 2013 mit der Zeit wunderschön.