L'Alaziza di Feudi del Pisciotto entsteht aus 85% Viogner- und 15% Zibibbo-Trauben, die an Cordons erzogen auf lockerem Boden im Gebiet von Niscemi in der Provinz Caltanissetta angebaut wurden. Nach der Weinlese mit einem Ertrag von 50 Zentnern pro Hektar wurden die Trauben zur Weinerzeugung in Weißwein in Edelstahltanks in den Keller gebracht. Vor der Vermarktung ruhte der Wein einige Monate in Edelstahltanks und 2 Monate in der Flasche.

ALAZIZA FEUDI DEL PISCITTO: DIE VERKOSTUNG

L'Alaziza di Feudi del Pisciotto präsentiert sich in einem strahlenden strohgelben Farbton. In der Nase entfalten sich Aromen von exotischer gelber Frucht, blumige Orangenblüten-Noten und Anklänge mediterraner Pflanzen. Am Gaumen ist er frisch, salzig und körperreich, von ausgezeichneter Geschmacks- und Geruchs-Harmonie. Er passt gut zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu köstlichen Meeresgerichten aus weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren.