Der Bianco di Gino di Fattoria San Lorenzo von Fattoria San Lorenzo ist das glückliche Ergebnis der Weinbereitung von Trauben aus den verschiedenen über zwanzig Jahre alten Weinbergen des Unternehmens. Wir befinden uns in Montecarotto, in der Provinz Ancona, innerhalb des Anbaugebiets der Castelli di Jesi, fast 400 Meter über dem Meeresspiegel auf sandigem und tonigem Boden. Natalino Crognaletti pflegt die Reben wie die vor ihm kommenden Generationen von Winzern seiner Familie, mit Sensibilität und ohne Rückgriff auf Chemikalien; dieser Wein trägt stolz den Namen seines Vaters Gino. Der Verdicchio di Gino wird 6 Monate lang ausschließlich im Stahl auf den eigenen Hefen vinifiziert und verfeinert.

BIANCO DI GINO FATTORIA SAN LORENZO: DIE VERKOSTUNG

Der Bianco di Gino di Fattoria San Lorenzo von Fattoria San Lorenzo kommt mit einer schönen, kräftigen und leuchtenden strohgelben Farbe ins Glas. In der Nase präsentiert er Noten von Birne und Aprikose, Glyzinien und Wiesenblumen, frische Mandel und rauchige mineralische Anklänge. Der Geschmack ist von großer Ausgewogenheit, saftig, frisch und lang anhaltend. Perfekt für einen sonntäglichen Brunch mit Rührei mit Spargel.