Der LaBianca di Lunae Bosoni entsteht hauptsächlich aus Vermentino-Trauben mit dem Zusatz von Malvasia. Die Weinberge stammen aus der Ebene von Luni, zwischen dem Ligurischen Meer und den Apuanischen Alpen, auf sandigen Böden. Während der Weißweinbereitung erfolgte die alkoholische Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgte 4 Monate in Edelstahl auf feinen Hefen.

LABIANCA LUNAE BOSONI: DIE VERKOSTUNG

Der LaBianca di Lunae Bosoni von Lunae präsentiert sich in einem intensiven strohgelben Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von gelber Fruchtfleisch, mediterraner Macchia und Feuerstein. Der Geschmack ist von lebendiger Frische und Mineralität geprägt. Im Abgang sind fruchtige und aromatische Kräuternoten zu erkennen. Er passt gut zu Käse, vegetarischen Gerichten sowie köstlichen Meeresgerichten mit weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren.