Der Barolo Lazzarito DOCG 2018 von Vietti wird aus 100% Nebbiolo-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für 15-20 Tage. Anschließend reift der Wein 30 Monate in Eichenfässern. Die Vinifikation findet in der Region Piemonte, speziell in der Gemeinde Serralunga d'Alba, statt. Die Reben wachsen in lehmigen, kalkhaltigen Böden mit Südwest-Aussetzung.

Barolo Lazzarito DOCG 2018 - Vietti: Verkostung

Der Barolo Lazzarito DOCG 2018 von Vietti präsentiert sich mit einem beeindruckenden visuellen Profil, das durch eine intensive rubinrote Farbe und granatrote Reflexe gekennzeichnet ist. In der Nase offenbaren sich intensive und komplexe Aromen von roten Früchten, Gewürzen, Tabak und floralen Noten. Am Gaumen bietet der Wein eine Explosion von seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure. Auch Aromen von Kirsche, Lakritze, Tabak und balsamischen Noten sind vorhanden. Die Struktur und Eleganz dieses Barolo lassen auf eine potenzielle Reifung von 10-15 Jahren schließen. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, gereiften Käsesorten und Pilzen.