Der Macallan 12 years Double Cask ist ein ausgewogener Single Malt, der 12 Jahre lang in ehemaligen amerikanischen und europäischen Sherry-Eichenfässern gereift ist. Die Rückkehr von Macallan zur Altersangabe wurde von den Verbrauchern begeistert aufgenommen. 

The Macallan 12 years Double Cask: Verkostungsnotizen

Der Macallan hat eine helle und klare Bernsteinfarbe und zeigt in der Nase Noten von karamellisiertem Apfel, kandierter Orange und Vanillepudding. Am Gaumen hat er einen weichen, runden Körper; der Alkohol ist präsent, aber gut integriert mit einem langen Abgang mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Der Geschmack ist honigartig und leicht würzig, mit Noten von Ingwer und Zitrusfrüchten, die durch Sultaninen und Karamell ausgeglichen werden. Am besten genießt man ihn pur; alternativ empfiehlt sich der Cocktail Rob Roy, um die fruchtigen Noten zu verstärken, die gut mit Wermut harmonieren.