Umberta di Iuli ist ein Barbera, eine Rebsorte, die für das Unternehmen absolut "weiblich" ist und einer lieben Freundin gewidmet ist. Wir sind in Cerrina Monferrato, auf 250 Metern Höhe und mit Ausrichtung nach Süden; die Reben, die teilweise aus den 1940er Jahren und teilweise aus den späten 1990er Jahren stammen, haben ihre Wurzeln in lockerem, kalkhaltigem Lehmboden. Die Pflanzen mit sehr niedrigem Ertrag werden Anfang Oktober geerntet. Die Trauben gären spontan in Zement, mit einer Mazeration von etwa 20 Tagen; der Wein durchläuft die malolaktische Gärung ebenfalls im Zement, reift dann für 10-11 Monate und wird schließlich ohne Klärung oder Filtrierung abgefüllt.

UMBERTA IULI: DIE VERKOSTUNG

Umberta di Iuli präsentiert sich in intensivem Rubinrot mit violetten Nuancen. In der Nase überzeugt es mit dunklen, reichen Brombeerfrüchten, ergänzt durch florale Noten von Veilchen, würzigen Elementen von schwarzem Pfeffer und balsamischen Kräutern von Minze, in einem vielschichtigen, vor allem weinigen Aromabild. Am Gaumen ist es voll, breit, frisch und mit einer großen Trinkfreude trotz der großzügigen Alkoholität. Perfekt für eine Jause mit traditionellen piemontesischen Wurstwaren und Käse oder auch für gemischten Kochfleisch.