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Der Villamagna di Palazzo Battaglini entsteht aus 100% Montepulciano-Trauben aus Weinbergen, die auf der Abruzzen-Pergola im Gebiet von Villamagna di Palazzo Battaglini in der Provinz Chieti angebaut werden. Die Höhe beträgt 255 Meter über dem Meeresspiegel. Die Handlese wurde Ende Oktober mit einer Ausbeute von ca. 120 Zentnern pro Hektar durchgeführt. Während der Rotwein-Gärung dauerte der Mostkontakt mit den Schalen 18 Tage und wurde von einer statischen Klärung im großen Fass gefolgt. Die Verfeinerung erfolgte für 12 Monate in Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche. Für seine Weine nutzt Palazzo Battaglini die innovative Dring-Flasche mit integriertem Tropfschutz. Es ist eine patentierte Vorrichtung, die es ermöglicht, den Wein zu gießen, ohne dass ein Tropfen aus der Flasche fällt. Keine Weinflecken mehr auf dem Tischtuch.
Der Villamagna di Palazzo Battaglini zeigt sich in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche und reifen roten Beeren, die von Veilchenpotpourri und warmen Noten von Nelken und dunklen Gewürzen begleitet werden. Der Geschmack ist warm und weich, getragen von einer gut eingebundenen Tanninstruktur. Vielseitig am Tisch passt er gut zu Käse und herzhaften Gerichten, vor allem solchen auf Basis von Tomaten und/oder rotem Fleisch.
Spezzatino di manzo in umido
Amici
Calice Ampio
Fino al 2025
Palazzo Battaglini
Via Piana 8566010 Villamagna CH
Palazzo Battaglini
Pecorino e Cococciola.
di proprietà della famiglia D’Onofrio da tre generazioni
sorge a Villamagna (CH). Il patrimonio ampelografico aziendale è fondato perlopiù sui vitigni autoctoni in primis Montepulciano