Der Vermentino di Trerose wurde zu 100% aus Vermentino di Trerose-Trauben hergestellt, die von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 12 Jahren in der Gegend von Montepulciano, in der Provinz Siena, auf tonhaltigen Böden angebaut wurden. Der gesamte Vinifizierungsprozess fand in Edelstahl statt und umfasste eine Phase der alkoholischen Gärung ohne Kontakt des Mosts mit den Schalen. Die Reifung dauerte 4 Monate, ebenfalls immer im Edelstahl.

VERMENTINO TREROSE: DIE VERKOSTUNG

Der Vermentino di Trerose Trerose präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von grünem Apfel und weißfleischigen Früchten, die auf Anklänge von Wiesenblumen und zarten Noten von Zitrone und Zeder treffen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebhaft, unterstützt von einem deutlich fruchtigen und zitrusartigen Geschmack. Ideal zu vegetarischen Gerichten wie auch zu raffinierten Meeresfrüchterezepten.