Vermentino di Gallura Superiore Mancini Primo von Piero Mancini stammt aus einer Auswahl von Vermentino-Trauben und ist ein Etikett dessen Darauf ist das Unternehmen besonders stolz. Heute umfassen die von Mancini bewirtschafteten Weinberge insgesamt etwa 120 Hektar und befinden sich hauptsächlich im Nordosten Sardiniens, in vier Bereichen der Gallura: Balajana, Scolombrino, Montelitu und Ciabattu. Der Boden, aus dem diese Böden bestehen, stammt hauptsächlich aus Granitverwitterung mit einer guten Menge an Mineralsalzen und Kalium und befindet sich in Höhen zwischen 100 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinbereitung von Vermentino erfolgt traditionell in Weiß, mit Temperaturkontrolle, gefolgt von einer Reifung in Stahl.

VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE MANCINI PRIMO 2020 PIERO MANCINI: DIE VERKOSTUNG < /h2>

Piero Mancinis Vermentino di Gallura Mancini Primo hat eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase hat Früchte, Blumen und aromatische Kräuter mit Noten von gelber Pflaume, Zitrusfrüchten, Ginster, Thymian und Rosmarin, die alle in eine jodierte Umarmung gehüllt sind. Im Mund hat es eine angenehme Weichheit und eine schöne Säure, Geschmack und aromatische Länge. Hervorragend zu Fregula mit Meeresfrüchten.