Der Umbria Bianco Trespo The Pometo von Lungarotti wurde in den Weinbergen der Fattoria del Pometo in der Gemeinde Torgiano in der Provinz Perugia geboren. Das stilisierte Motiv auf dem Etikett ist von den vierlappigen Kacheln des 14. Jahrhunderts inspiriert. die die Fassade der Kathedrale von Perugia schmücken. Die Trauben dieser lokalen Sorte werden im September geerntet und einer kurzen Kryomazeration unterzogen; durch sanftes Pressen wird der freilaufende Most extrahiert und dann bei kontrollierter Temperatur in Stahl vinifiziert, wo das Fach bis zur Abfüllung auf der Feinhefe verbleibt.

DAS IST DER LUNGAROTTI POMETO: DIE VERKOSTUNG

< p> Der Umbria Bianco Trespo The Pometo von Lungarotti hat eine strohgelbe Farbe mit leuchtend grünlichen Reflexen. Die Nase ist offen und einladend, mit Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten in einer mineralischen Umarmung. Am Gaumen ist er frisch, leicht würzig und mit einer guten Struktur. Sehr vielseitiger Wein, köstlich zu Beginn des Sommerabends mit gebratenen Sardellen oder zum Mittagessen mit Nudeln, Zucchini und rosa Garnelen.