Der Tralcetto 0.0 Rosso Alcohol Free von Zaccagnini wird durch die Entalkoholisierung von Wein aus roten Trauben hergestellt. Das Verfahren basiert auf der Vakuumverdampfung in Destillationskolonnen, bei der zunächst die Aromen und anschließend der Ethanol verdampfen. Die kondensierten Aromen werden schließlich wieder hinzugefügt, um die organoleptischen Eigenschaften des ursprünglichen Weins zu bewahren.

TRALCETTO 0.0 ROSSO ALCOHOL FREE ZACCAGNINI: VERKOSTUNGSNOTEN

Der Tralcetto 0.0 Rosso Alcohol Free von Zaccagnini zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche, Pflaume und roten Früchten, begleitet von subtilen Gewürznoten. Am Gaumen ist er rund, angenehm fruchtig und leicht tanninhaltig. Ideal für alle, die ein alkoholfreies Getränk genießen möchten, ohne auf die Aromen und Empfindungen eines authentischen, charaktervollen Rotweins zu verzichten.