Il Tralcetto 0.0 Rosso Alcohol Free di Zaccagnini wird durch die Dealcoholisierung von Wein aus roten Trauben gewonnen. Die Verarbeitung basiert auf der Destillation in Vakuumverdampfungssäulen, bei der zunächst die Aromen und anschließend der Ethanol verdampft werden. Die kondensierten Aromen werden schließlich wieder eingefügt, um die organoleptischen Eigenschaften des Ursprungsweins zu bewahren.

TRALCETTO 0.0 ROSSO ALCOHOL FREE ZACCAGNINI: DIE VERKOSTUNG

Der Tralcetto 0.0 Rosso Alcohol Free von Zaccagnini hat eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase bietet er Aromen von Kirsche, Pflaume und roten Früchten sowie würzige Anklänge. Der Geschmack ist rund, angenehm fruchtig und leicht adstringierend. Ideal für diejenigen, die ein alkoholfreies Getränk genießen möchten, ohne auf die Aromen und Empfindungen eines klaren und aufregenden Rotweins zu verzichten.