Der Syrah Toscana IGT Linarius Villa da Vinci 2016 der Cantine Leonardo Da Vinci wurde zu 100 % aus Syrah-Trauben gewonnen, die teilweise im Gebiet von Vinci (FI) angebaut wurden des Anwesens Villa da Vinci, das der Familie des Renaissance-Genies Leonardo gehörte. Der alkoholische Gärungsprozess, der den Zucker in Alkohol umwandelt, fand in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur statt, während die Veredelung in Eichenholz für einen Zeitraum von 4-6 Monaten stattfand. Linarius 2016 wurde nach der sogenannten Leonardo-Methode ® hergestellt, die moderne Weinbereitungstechniken umfasst, die ausgehend von den Angaben von Leonardo vor über 500 Jahren entwickelt wurden.

SYRAH LINARIUS VILLA DA VINCI CANTINE LEONARDO DA VINCI: DIE VERKOSTUNG < / h2>

Der Syrah Toscana IGT Linarius Villa da Vinci 2016 von Cantine Leonardo Da Vinci präsentiert sich im Glas von intensiver rubinroter Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von Johannisbeeren, Himbeeren und kleinen Beeren, die sich mit süßen und zarten Vanillenoten vereinen. Der Schluck ist weich und einhüllend, unterstützt von gut geglätteten Tanninen und einer ausgezeichneten frisch-würzigen Balance. Am Tisch passt er gut zu gepökeltem Fleisch und halb gereiftem Käse, vegetarischen Gerichten und Landrezepten auf der Basis von rotem Fleisch und Wild.