Das Syrah Keir di Tua Rita ist ein 100%iger Syrah-Rotwein, der in der Region Colline Metallifere in Alta Maremma angebaut wird. Die Weinberge werden nach dem Doppelspornkordon-System auf stark lehmigen Böden mit mittlerer bis hoher Kieselsäure gezüchtet. Die Traubenlese erfolgte von Hand in 15 kg-Kisten. Der Weinbau folgte den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes. Der Weinherstellungsprozess erfolgte sechs Monate lang in Amphoren, einschließlich einer langen Maischegärung, die den Wein in Bezug auf Farbe und Struktur bereichert hat. Die Reifung erfolgte sechs Monate lang in französischen Barriques des 3. oder 4. Gebrauchs sowie einer kurzen Zeit in der Flasche.

SYRAH KEIR TUA RITA: DIE DEGUSTATION

Der Syrah Keir di Tua Rita präsentiert sich im Glas in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Waldfrüchten, gefolgt von floralen Nuancen von Rose und Veilchen sowie Noten von schwarzem Pfeffer und dunklen Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, unterstützt von sanften Tanninen und einem langen, einhüllenden fruchtigen und würzigen Abgang. Perfekt zu Käse und köstlichen Gerichten mit Tomaten und/oder rotem Fleisch.