Syrah Sensale von Sibiliana ist einer der Weine der Linie aus Trauben, die in kontrolliert biologischem Anbau angebaut werden, speziell von der Boden- und Gesundheitskontrollbehörde, die strenge Einhaltung garantiert die Umgebung. Sibiliana stellt den Pakt zwischen den Winzern, Mitgliedern von Cantine Europa, für die Auswahl von Weinbergen und Trauben dar, die die größte Aufmerksamkeit verdienen. Syrah Sensale wird im Hinterland von Trapani auf mineralstoffreichen Schlick-Ton-Böden hergestellt; Das Mikroklima schützt die Gesundheit der Weinberge. Die Weinbereitung erfolgt in Stahl, um die Frische der Traube zu bewahren.

SYRAH SENSALE SIBILIANA: DIE VERKOSTUNG

Syrah Sensale di Sibiliana tritt mit einem intensiven und lebendigen Purpurrot ins Glas . Die Nase ist intensiv mit Noten von Kirsche, Brombeere, Pflaume und Schwarzkirsche in Alkohol, schwarzem Pfeffer und einer subtilen Mineralität. Der Schluck hat eine gute Balance, er ist frisch und mit lebhaften Tanninen, er schließt leicht mandelig. Perfekt für Wurst-Sauce-Räder.