Der Frizzante Rosè Pet-Nat di Fattoria Sardi wurde aus Trebbiano und Moscato Rosso d'Amburgo hergestellt, die von Hand in den firmeneigenen Weinbergen in der Landschaft von Lucca geerntet wurden. Nach einer kurzen Mazeration wurden die Trauben sanft gepresst, um den Most zu erhalten. Die alkoholische Gärung begann spontan im Edelstahl dank der indigenen Hefen und endete nach der Abfüllung. Es erfolgte weder Filtration noch Zusatz von Sulfiten. Sein authentisches Wesen wird durch den Namen Pet-Nat suggeriert, der aus dem Französischen Pétillant-Naturel abgeleitet ist, was natürlich prickelnd bedeutet.

FRIZZANTE ROSÉ PET-NAT FATTORIA SARDI: DAS DEGUSTIEREN

Der Frizzante Rosé Pet-Nat von Fattoria Sardi hat eine herrliche zartrosa Farbe, belebt von einem leichten Prickeln. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von gelbem Fruchtfleisch, die sich mit Anklängen von weißen Blüten und Zitruszeste verbinden, und schließt mit verhaltenen schwefeligen Noten. Am Gaumen zeigt er Frische und Salzigkeit in Unterstützung eines angenehm fruchtigen Geschmacks. Hervorragend als Aperitif, passt er gut zu vegetarischen Gerichten mit Tomaten und Meeresfrüchterezepten. Probieren Sie ihn mit einer Pizza Margherita.