Il Ribolla Gialla di Borgo Tulias wurde zu 100% aus Trauben des Ribolla Gialla di Borgo Tulias in der Gegend von Pasiano di Pordenone (PN) hergestellt. Die Weinberge sind nach Osten-Westen ausgerichtet und werden nach dem Guyot-System auf lehmigen und kalkhaltigen Böden mit gutem Kies- und Humusanteil angebaut. Die Ernte erfolgte im September. Nach der Weißweinbereitung ohne Mazeration des Mosts auf den Schalen reifte der Wein einige Monate in Edelstahltanks.

RIBOLLA GIALLA VENEZIA GIULIA BORGO TULIAS: DIE VERKOSTUNG

Der Ribolla Gialla di Borgo Tulias präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von gelbfruchtiger und blumiger Frische, die sich mit Anklängen von aromatischen Kräutern und Feuerstein vermischen. Der Geschmack ist voll, frisch und mineralisch, mit einem angenehmen blumigen und kräuterigen Abgang. Er passt hervorragend zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu schmackhaften Meeresgerichten mit weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren.