Der Refosco dal Peduncolo Rosso Villa Locatelli von Angoris wird innerhalb des Unternehmenskörpers des Angoris Estate etwas außerhalb von Cormons im DOC-Gebiet hergestellt, das seinen Namen von der hat Isonzo-Fluss, der ihn einige Kilometer südlich durchquert. Eingebettet in ein Mosaik aus Anbauflächen und Wäldern sind 60 Hektar rund um das Unternehmen mit Weinbergen bepflanzt: Böden nicht sehr kalkhaltig und reich an edlen Tonen gemischt mit rotem Kies, eine Gegend, die als eine der trockensten und trockensten Gegenden des Friaul bekannt ist heiß für die Weinherstellung. „Villa Locatelli" ist eine neue und dynamische Linie in perfekter Harmonie mit der Frische und Lebendigkeit, die für die in dieser DOC produzierten Weine typisch sind. Die Refosco-Ernte findet Anfang Oktober statt; Die Gärung des Mostes findet bei kontrollierter Temperatur statt. Nachdem auch die malolaktische Gärung durchgeführt wurde, ruht der Wein 12 Monate lang in Edelstahlbehältern.

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO VILLA LOCATELLI ANGORIS: DIE VERKOSTUNG

Refosco dal Peduncolo Rosso Villa Locatelli von Angoris ist rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv mit Noten von Brombeere, Kirsche, getrockneten Blumen, Eukalyptus und weißem Pfeffer auf einem pflanzlichen Hintergrund von geschnittenem Gras. Im Mund ist er mäßig strukturiert, hat eine gute Säure, weiches Tannin und einen Abschluss der Frucht. Perfekt zu Gerichten mit viel Fett, zum Beispiel zu gebratener Gänsebrust.