Das Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato Alnè di La Tordera wurde aus Glera-Trauben mit einem geringeren Anteil an Chardonnay hergestellt, die auf dem Gebiet von Vidor(TV) angebaut wurden. Der Ursprung des Weinbergs erstreckt sich über 6 Hektar Land mit alluvialen Lehmböden in einer Höhe von 125 Metern über dem Meeresspiegel. Während der Weinbereitung fand die erste alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur statt. Die Schaumbildung erfolgte in einem Autoklaven über einen Zeitraum von 4 Wochen. Der Zuckergehalt beträgt 18 Gramm/Liter.

PROSECCO TRVISO EXTRA DRY MILLESIMATO ALNE' LA TORDERA: DIE VERKOSTUNG

Der Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato Alnè di La Tordera präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, hervorgehoben von lebendigen Bläschen. In der Nase entfaltet er Aromen von Apfel, Birne und gelbem Fruchtfleisch, die auf Hinweise von weißen Blüten, aromatischen Kräutern und Brotkruste treffen. Der Geschmack ist weich und ausgewogen, unwiderstehlich frisch und angenehm salzig. Ideal als Aperitif, entfaltet er sein volles Potential mit Käse und vegetarischen Gerichten sowie mit delikaten Meeresgerichten wie Garnelentartar mit Mango.