Der Prosecco Master C27 Extra Dry Millesimato di Casa Sant'Orsola ist Teil der Master C27-Linie, die Casa Sant'Orsola der gehobenen Gastronomie und allgemein der Gastfreundschaft widmet. Unterschiedliche sprudelnde Traditionen für jeden gemeinsamen Moment. Für Casa Sant'Orsola hat der Rohstoff immer zentrale Bedeutung: Im Piemont, wo die Produktionsstätten ansässig sind, ist die Lieferkette kurz und wird direkt vom internen Team von Agronomen kontrolliert. Über 1200 Bauernfamilien im gesamten unteren Piemont bauen mit Liebe und Hingabe ihre eigenen Trauben an, um sie nach der Weinlese den geschickten Händen der firmeneigenen Önologen zu übergeben. Für Weine aus anderen italienischen Regionen arbeitet das Unternehmen mit einem anderen Modell und profitiert von langjährigen Beziehungen zu den wichtigsten Genossenschaften in der Region. Dieser Perlwein wird mit modernster önologischer Technologie vinifiziert und nach der Martinotti-Methode versektet.

PROSECCO MASTER C27 EXTRA DRY MILLESIMATO SANT'ORSOLA: DIE VERKOSTUNG

Der Prosecco Master C27 Extra Dry Millesimato di Casa Sant'Orsola ist ein leuchtend gelb-strohfarbener Wein mit reichhaltiger und anhaltender Perlage. Das olfaktorische Profil ist duftend, mit blumigen Noten von Akazie und Glyzinien, fruchtigen Nuancen von Pfirsich und Apfel, begleitet von einem Hauch von Zitrone. Im Mund zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Frische und Restzucker, angenehme Säure und anhaltenden Zitrusnoten. Perfekt zu frittiertem Fisch in Küstennähe.