Der Maso Montalto Pinot Nero di Tenuta Margon stammt aus 100% Pinot Nero-Trauben, die auf dem gleichnamigen, im Besitz befindlichen Gut geerntet wurden, das auf lehmigen Hügelländern am Fuße des Monte Bondone, westlich von Trient, liegt. Der Ertrag der Lese betrug 52 Hektoliter pro Hektar. Der Rotweinherstellungsprozess - also die Mazeration des Mosts auf den Schalen - wurde von einer langen Reifung von 12 Monaten in Eichenfässern und weiteren 15 Monaten in der Flasche begleitet.

MASO MONTALTO PINOT NERO TENUTA MARGON: DIE VERKOSTUNG

Der Maso Montalto Pinot Nero di Tenuta Margon ist von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase offenbart er Aromen von schwarzer Johannisbeere, Amarenakirsche und kleinen roten Beeren, die auf balsamische Kräuter- und einhüllende Röstaromen sowie würzige Noten treffen. Im Geschmack ist er elegant und strukturiert, unterstrichen von seidigen Tanninen und einem langen fruchtigen und würzigen Abgang. Er passt hervorragend zu anspruchsvollen Fleischgerichten auf Basis von Rindfleisch oder Wildgerichten.