Das Pinot Nero Angra di Nals Margreid der Genossenschaftskellerei Nals Margreid trägt, wie jedes andere Etikett des Unternehmens, einen eigenen Namen, um seinen einzigartigen Charakter zu betonen. Die Trauben stammen von Weinbergen in der Unterlandregion (das Unternehmen verarbeitet Trauben von 160 Hektar Weinbergen, die sich von Nals zwischen Bozen und Meran bis nach Magrè in der Unterlandregion erstrecken), auf Böden, die von tonhaltigen Untergründen geprägt sind. Nach der manuellen Ernte und der Edelstahlvinifizierung reift der Wein etwa 8 Monate in großen Holzfässern.

PINOT NERO ANGRA NALS MARGREID: DIE VERKOSTUNG

Der Pinot Nero Angra di Nals Margreid präsentiert sich im Glas mit einer subtilen rubinroten Farbe. In der Nase verführt er mit Aromen von reifen Waldhimbeeren und Brombeeren, von aromatischen Kräutern, von süßen Gewürzen und einem Hauch von Leder. Im Geschmack ist er ausgewogen und frisch, mit einem würzig-duftenden Abgang. Perfekt, leicht gekühlt, zu traditionellen Knödeln in Brühe, aber auch zu halbgereiftem Speck und sogar, bei einem völligen Stilwechsel, zu Tandoori-Hähnchen.